(RE) Laks

(Re) Laks qui débutera cette année du 19 au 26 novembre 2016 sous la houlette de la talentueuse chef Beatriz Gonzalez au 151 bis rue Cardinet 75017 Paris. Une immersion 100% gastronomique norvégienne avec la possibilité de déguster la richesse et la diversité des Produits de la mer de Norvège : Saumon, Truite des Fjords, Cabillaud,…

D’Oslo aux fjords

*crédit photo Partez d’Oslo pour le sud sauvage de la Norvège, voir ses majestueux sommets enneigés et ses cascades… voici un bout de chemin qui me tente bien ! De l’autoroute E18 à Oslo en direction de Drammen, au bout d’un quart d’heure, prendre l’E16 vers le nord et on montera vers le village de…

Dormir en Scandinavie hors des sentiers battus

En Norvège, sur les îles Lofoten et Vesteralen, la cabane du pêcheur est le toit qu’il vous faut : Crédit photo Crédit photo En Laponie, vous pourrez trouver des habitations en toit de Tourbe, Crédit photo Dormir dans un refuge de montage régis par l’association norvégienne du tourisme en montagne ou bien encore dormir dans…

Au printemps je programme le Sognefjord

crédit photo Parce la route est souvent coupée jusqu’en avril, Parce que à cette période que ses paysages apparaissent dans toute leur splendeur, lorsque les arbres fruitiers se couvrent de fleurs composant un tableau idyllique avec les montagnes enneigées en fond. Le Sognefjord que je t’explique est le plus long des fjords norvégiens près de…

Partir en scandinavie sauvage

En Norvège : Crédit photo Et voir le Hardangervidda, ce vaste plateau montagneux du sud de la Norvège. 10 000 km2, la traversée de ce plateau prend plusieurs jours, il est possible de passer la nuit dans des cabanes de rondins et de rencontrer les derniers troupeaux de rennes sauvages du monde. Crédit photo Le…

Jusqu’au 21 mars, embarquez pour les pays du Nord..

..en vous rendant au Salon du livre qui a lieu à Paris et qui met à l’honneur cette année, cinq pays : La Norvège, le Danemark, la Finlande, l’Islande et la Suède. Plongez-vous dans les polars du suédois Mankell, de l’islandais Idradadison, de Camille Lackberg ou découvrez la trilogie Millenium de Stieg Larsson, vous verrez…