Saveurs de la Vallée d’Aoste

Ah l’Italie, la dolce vita, … ah la Vallée d’Aoste que j’ai eu la chance de visiter il y a quelques semaines, Gran Paradis, de jolis hôtels et des saveurs… mamamia… Des produits stars Les Valdôtains ont su conserver produits et saveurs de leur terroir de montagne et l’art millénaire de les accommoder et de…

L’Italie dans votre assiette

Pour moi, la meilleure cuisine du monde est la cuisine italienne. Saltimbocca, risotto, lasagnes, polenta, tiramisu, pannetone, tout me plait ! D’ailleurs si j’avais plus de temps, j’aurais acheté depuis longtemps une machine à pâtes pour les préparer moi-même. En attendant, voici une petite sélection de livres de cuisine pour mettre un peu d’italie dans…