L’épicerie du midi à Chamonix

Take-away gourmet, mini-boutique chic et wifi en accès libre, voici comment résumer rapidement le concept de ce restaurant de l’hôtel Héliopic à Chamonix. Qualité et originalité combleront les gourmands mais aussi les adeptes de cuisine équilibrée et tendance, Agencé en petits espaces confortables, on se sent bien dans ce joli cadre, les objets cultes aux…

La Brasserie de l’Isle Saint-Louis

La Brasserie de L’isle Saint-Louis est un lieu d’histoire, on le sent dés qu’on passe la porte d’entrée, face à ce magnifique comptoir, Ce lieu où les serveurs ont des tenues qui ressemblent à l’idée que je me fais d’un serveur parisien, parfois les clichés sont largement ancrés, mais c’est ainsi, Ce lieu comme il…

Escapades Logis

La Fédération Internationale des Logis (FIL), premier réseau d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe élargit son offre de loisirs avec les « Escapades Logis ». Disponibles sur le site http://www.logishotels.com (dans l’onglet Escapades) et via la centrale de réservation, les Logis proposent désormais des prestations packagées déclinées en 6 thématiques : Vivons Gourmands, Je me relaxe, Oui à…

Invitation d’un pâtissier voyageur

Cakes, madeleines, financiers et autres gourmandises faciles à transporter, tel est l’univers de Nicolas Bernardé. Formé à l’école Ferrandi chez Dalloyau, il obtient le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004, alors qu’il est chef responsable de l’enseignement de la pâtisserie à l’école internationale Le Cordon Bleu. Elu Meilleur chef du monde au World…

Saveurs de la Vallée d’Aoste

Ah l’Italie, la dolce vita, … ah la Vallée d’Aoste que j’ai eu la chance de visiter il y a quelques semaines, Gran Paradis, de jolis hôtels et des saveurs… mamamia… Des produits stars Les Valdôtains ont su conserver produits et saveurs de leur terroir de montagne et l’art millénaire de les accommoder et de…

Voyage gourmand en Italie

Première étape gourmande à l’Hôtel Notre Maison à Cogne :   ça a plutôt bien commencé avec un apéritif si délicieux (coup de coeur pour cette petite verrine à la polenta) Deuxième étpage gourmande à l’Hôtel Auberge de la Maison à Courmayeur : Un apéritif délicieux et coloré, un très agréable début de soirée  …