(Re) Laks qui débutera cette année du 19 au 26 novembre 2016 sous la houlette de la talentueuse chef Beatriz Gonzalez au 151 bis rue Cardinet 75017 Paris.

Une immersion 100% gastronomique norvégienne avec la possibilité de déguster la richesse et la diversité des Produits de la mer de Norvège : Saumon, Truite des Fjords, Cabillaud, Crevettes, Crabe royal, Saint Jacques de Plongée, Flétan blanc, Maquereau.

Ce lieu hybride se veut également une parenthèse épicurienne avec espace cocooning et projection d’aurores boréales.

(Re) Laks, c’est également l’occasion pour le grand public de participer à des ateliers culinaires gratuits autour du Saumon de Norvège animés par le Poissonnier MOF Arnaud Vanhamme et la Chef Beatriz Gonzalez.

(mercredi gourmand)