Cuisine des amis en Provence

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Si il y avait un livre qu’il me fallait dans les nouveautés des Editions de la Martinière, c’était bien celui-ci… de la cuisine, des amis et la Provence !

Moi la fille du sud, nait à Aix-en-Provence dans une famille qui ressemble à ces grandes tablée où l’on s’installait sous les pins le dimanche… il y avait toujours tellement de monde,

J’observais enfant les allers venues là haut calée dans mon pin,

Les odeurs de cuisine qui venaient du cabanon où ma grand-mère cuisinait,

Les plats qui envahissaient la table, les assiettes qui se remplissaient, tout le monde parlaient en même temps, ça riait fort, on mangeait bien, ça sentait bon…

ça sentait le sud…

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dommage que tu ne puisses sentir les odeurs dans ce magnifique livre… parce que c’est exactement ça mon sud,

« La Provence : Terre bénie par les affamés de ciel bleu, de soleil, de senteurs fortes et de paysages chaleureux… »

J’ai retrouvé dans les 190 pages de ce livre, l’ambiance que je vis au quotidien quand on se réunit en famille autour d’un plat qui sent bon la Provence,

Des recettes qui ne trahissent pas la tradition,

Des photos qui invitent a venir vous installer sous la tonnelle, un verre de rosé pour trinquer à l’amitié !

Renseignements : Editions de la Martinière

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