j’avais envie de vous parler aujourd’hui d’un superbe livre que j’ai ouvert la semaine dernière, « Le Tour de France Gourmand » par Gilles Pudlowski / photographies de Maurice Rougemont.

Très attachée aux traditions françaises je prends toujours beaucoup de plaisir à découvrir dans chaque coin de France les spécialités qui en font son histoire culinaire,

Ce livre a comblé ma curiosité, il s’agit d’une balade buissonnière aux pays des traditions culinaires justement,

Sillonnant la France, du Nord vers l’Est, puis vers le Sud, l’Ouest, vaut le retour vers Paris, où toutes les provinces sont si bien représentées, ils ont inventorié les richesses gourmandes de l’Hexagone.

Cet ouvrage célèbre les mets et les vins, ainsi que les chefs et artisans, qui font la qualité de la table française.

Ecrivain, journaliste, critique littéraire et gastronomique, à l’origine de grands reportages sur les régions de France, de portraits de chefs en Europe et dans le monde, on lui doit beaucoup en nombre de parutions de qualité,

D’ailleurs on peut également retrouver Gilles Pudlowski sur son blog « Les pieds dans le plats »,

Les photos de Maurice Rougemont sont tellement réalistes et collent tellement bien aux propos de l’auteur,

Une réussite entre voyage et gastronomie,

J’adore l’association de ces deux univers…

Et je ne suis qu’au début de la lecture…

Renseignements : 210 x 270 / 240 pages / 300 illustrations / relié sous jaquette / 35 euros / Tour de France gourmand

Editions du Chêne

Virginie B