Le meilleur restaurant Européen

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In de Wulf nommé Meilleur Restaurant d’Europe

Steve Plotnicki et Opinionated About Dining ont officiellement révélé la liste du Top 100 2014 des meilleurs restaurants Européens. Plus de 4 300 amoureux de la gastronomie ont contribué à ce classement en partageant plus de 140 000 votes, chiffre record depuis la création du site.
La liste 2014 présente un nouveau Top 10 des restaurants européens les plus influents dont In
de Wulf, (Dranouter, Belgique), qui remporte cette année la première place, Trois Gros (Roanne,
France), la seconde et Quique Dacosta Restaurant (Denia, Espagne) la troisième.
Forte présence de la France dans ce Top 10 Le Louis XV-­‐‑ Alain Ducasse (Monte‑Carlo, Monaco)
atteint la cinquième place, Astrance (Paris, France) neuvième et L’Arpège (Paris, France) ferme
ce Top 10.
Le Top 100 est un beau panorama européen avec 12 pays représentés, pas moins de 34
restaurants français, 7 belges, 13 espagnols, 11 allemands, 4 danois, 7 britanniques, 12 italiens, 5
suédois, 1 Pays-­‐‑Bas, un norvégien et un autrichien.
Parmi les nouvelles entrées :
Azurmendi Larrabertzu, Espagne (19), Maaemo Olso, Norvège (49), Andreas Caminada,
Fürstenau, Suisse (54); Time Raue Berlin, Allemagne (62), Passage 53 Paris, France (71);
Restaurant Bareiss, Baiersbronn, Allemagne (72); Oaxen (79), Stockholm, Suède ; Marcus
Wareing London, UK (97), et Yam’ʹTcha (100) Paris, France.

« Cette année, la liste présente également la catégorie « Just Missed » qui permet aux lecteurs et
foodies de guetter les potentiels élus du Top 100 prochain » explique Steve Plotnicki.
Le guide OAD a pour mission de partager l’avis et l’expérience des clients passionnés, selon
différents facteurs, tel que la qualité, le prix et les formules proposées. Le poids du vote de
chaque participant est calculé selon le nombre de restaurants qu’il visite dans l’année.
Steve Plotnicki est l’auteur du blog OAD et de Opinionated About U.S. Restaurants 2011. Il
intervient dans le film documentaire “Foodies”, découvrant l’univers de ces gourmets
passionnés. Steve organise également Etats-­‐‑Unis dont il est originaire, des diners à theme, avec
de grands chefs tels Chef Tom Colicchio (Craft, New York) et Michael Cimarusti (Providence,
Los Angeles).

 

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