Une pizza à Naples

OK je me lève toujours pour une pizza,

Et quand il s’agit de partir en Italie, ma valise se fait naturellement…

*crédit photo

Je pars donc manger une pizza à Naples, tomates juteuses, basilic parfumé et mozzarella di bufala, la vraie pizza napolitaine se contente de peu !

Une pizza toute simple et pourtant royale puisqu’elle fut inventée en 1889 en l’honneur de la reine Marguerite de Savoie.

Dans toutes les pizzarias de Naples, vous retrouverez la même pâte moelleuse, le bord croustillant, les bulles d’air éparses et les zones noircies. La pizza ne cuit que 90 secondes, il n’en faut guère plus pour la manger… Miam !

Je voyage gourmand aujourd’hui !

*tu viens Anne-Laure ?

Globe-trotteuse : Virginie B

5 réflexions au sujet de « Une pizza à Naples »

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