Izakaya de Tokyo

Les bistrots tokyotes sont une étape obligée dans notre périple,

… la langue des gestes est celle dont j’userai…

A commander des gyoza (raviolis frits) ou un pain à l’ail…

Ragoût de langue de boeuf, aubergines grillées, foie de calamar, huitres et sushis sont quelqu’uns des plats traditionnellement au menu.

A goûter le grapefruit sour (en anglais), il s’agit d’un shochu coupé à l’eau, servi dans une grande chope avec le jus d’un demi-pamplemousse.

Résultat : un long drink délicieusement acidulé

Tenqu et Tofuro sont deux chaines d’izikaya aux multiples adresses à travers Tokyo et au delà. Tofuro a su répondre au goût croissant pour les ambiances feutrées et intimistes.

Renseignements : www.tourisme-japon.fr

Une virée au Japon ?

Globe-trotteuse : Virginie B

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. eva dit :

    Pourquoi pas, je ne sais pas grand’chose du Japon à vrai dire.

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