Fais moi du couscous, chéri …ou un tajine

Si je ne suis pas une fana de viande, j’aime beaucoup sa texture et son goût quand elle est préparée en tajine. J’ai des souvenirs de tajine aux abricots à tomber par terre avec des morceaux de viande qui fondent véritablement dans la bouche.

Mettre du soleil dans son assiette cet hiver, embaumer la cuisine avec un plat qui mijote, inviter des amis voilà tout ce qu’évoque pour moi le mot tajine.

Et si moi aussi je m’y mettais le week-end ? ok mais quel récipient choisir ? en fonte ça se pose sur une plaque ou ça se glisse au four? ou bien électrique ?

Si vous êtes des rois du tajine, vos conseils sont les bienvenus et si vous avez des recettes en ligne, c’est l’occasion de participer au challenge world tour et de gagner un livres de recettes.

*douceur pour Maman@home

Globe-trotteuse : Chocoladdict

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Cla dit :

    Un bon couscous, miam!

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